Вермут Martini Bianco, 15%, 1 л

Вермут Martini (Мартіні) Bianco є сумішшю вина та рослинних складників з харчовим спиртом і цукром. Вина виготовлені з вирощеного в Емілії-Романьї сорту Треббіано та сицилійського Катарратто. Ароматизаторами слугують сухі суміші трав, фруктів, кори та спецій. Легендарний Мартіні Б'янко існує з 1910 року. Він отримав безліч нагород та світове визнання поціновувачів.

Виніфікація: ароматизоване вино Martini Bianco виготовляють за старовинним рецептом в італійському П'ємонті. складові вермуту та особливості технології тримають в секреті, проте відомо, що напій містить перероблені якісні білі вина, в які додають прянощі, екстракти ароматних альпійських трав та квітів і ваніль, необхідну, щоб зменшити гіркуватість напою. З офіційних джерел відомо, що до складу напою входять настої та витяжки з понад 30 рослин, серед яких є ромашка, м'ята, звіробій, полин, деревій, коріандр, імбир, кмин, фіалка, ваніль, троянда.Точний рецепт Мартіні Б'янко знають лише його виробники в Турині. З офіційних джерел відомо, що до складу напою входять настої та витяжки з понад 30 рослин, серед яких є ромашка, м'ята, звіробій, полин, деревій, коріандр, імбир, кмин, фіалка, ваніль, троянда. Точний рецепт Мартіні Б'янко знають лише його виробники у Турині.

Виноробня: культова італійська компанія Martini&Rossi виробляє вермут та ігристе вино. В 1863 Алессандро Мартіні і Луїджі Россі заснували компанію в Пессіоні на півночі Італії. Спритний підприємець та майстерний травник склали неймовірний дует. Отже, коли Алессандро Мартіні та Луїджі Россі стали власниками National Wine&Spirits Distillery у маленькому селі поблизу Турина, сталася магія. Підприємливий дух Мартіні та творчий геній Россі втілилися у вермуті, що не втрачає популярності понад 150 років: неповторний Martini&Rossi Rosso. На всіх континентах люблять неперевершений рослинний аромат знаменитого вермуту та золотисту святковість вин Asti, і їхня суть укорінена в регіоні П'ємонт. Штаб-квартира Martini знаходиться у Турині. Martini&Rossi у 1993 році об'єдналися з корпорацією Bacardi, яку 4 лютого 1862 року заснував Дон Факундо Бакард у Сантьяго-де-Кубі. Нині щорічно продають понад 200 мільйонів пляшок Мартіні по всьому світу.

Колір: світло-солом'яний з яскравими зеленуватими відблисками

Аромат: освіжаючий аромат прянощів та полину зачаровує в першу секунду, наступними з'являються цитрусові ноти, підкреслені легким дотиком ванілі

Смак: ідеально збалансований вермут розкривається приємною терпкістю та трав'яними нотами з оксамитовим солодким присмаком, в якому переважає витончена кислинка

Гастрономічна сполучність: цей напій є вдалим аперитивом, його п'ють з льодом та лимоном або змішують з тоніком, содовою (можна замінити столовою мінеральною водою з нейтральним смаком), соками. Існує безліч складніших коктейлів, у яких цей вермут буде неперевершеним. Смак напою підкреслюють фрукти, пікантні тверді сири, креветки в лимонному соусі, горіхи, мигдаль, крекери.

Сорт винограду:

Треббіано
Катарратто
Нагороди:

бронза та видатне срібло на International Wine&Spirit Competition у 2021 та 2017 роках відповідно
бронза на International Spirits Challenge у 2017 році
Регіон: П'ємонт

Країна виробництва: Італія.